HEUFT Духова шафа VULKAN типу THERMO-ROLL® VTR для 2 х пекарських візків

HEUFT VULKAN тип духовки Thermo-Roll® VTR з термомасляною радіаторною системою запікання. Ця система є високоенергоефективною та забезпечує оптимальні результати випічки. Панель управління SPS: панель управління розташована з правого або лівого боку духової шафи; контрольна мова голландська / англійська/російська. Сенсорний екран має спеціальне програмне забезпечення для керування духовкою HEUFT Vulkan Thermo-Roll® і має наступні функції: • Повністю автоматизований процес випічки з 199 програмами випічки, кожна з яких складається з 5 етапів. • Підключення до інших печей, обладнаних системою HEUFT SPS для спільного використання/обміну програмами випічки. • Зв'язок між печами та системою нагрівання для ефективного та оптимізованого результату та контролю. • Постійний моніторинг усіх компонентів печі за допомогою датчиків і функцій безпеки. • Відображає майбутні роботи з технічного обслуговування. •Довгий текст і функція довідки в разі системних помилок. • Лічильник годин роботи для всіх компонентів з датчиком дотику. Піч Vulkan Thermo-Roll® оснащена високоефективним парогенератором і системою впорскування. Парова система складається з двох окремих парогенераторів, що підігріваються термальною олією, з вбудованою інжекторною трубкою з нержавіючої сталі в кожному. Під керуванням електромагнітного клапана певна кількість води розпилюється в зону генератора. Отримана пара подається через великий канал у зону випічки. Кожна піч Vulkan Thermo-Roll також стандартно оснащена вбудованим паропідсилювачем для забезпечення оптимального видалення пари. The Дверцята Thermo Roll мають вбудований потрійний замок, який забезпечує покращену герметичність дверцят духовки. Система турбулентності на всіх рівнях, тобто режим «Турбо» - це циркуляція повітря, яку можна вмикати і вимикати при необхідності, змінити стаціонарну (спокійну) атмосферу випічки (променевий обігрів) на циркуляційну (інтенсивну). Паровий екстрактор виготовлений з нержавіюча сталь 975 мм, встановлена над дверцятами духовки для виведення пари. Паровий вентилятор включений - 27 м3/хв. The Турбомотор, який можна вмикати і вимикати в будь-який час, забезпечує циркуляцію повітря всередині камери випічки. Піч Vulkan Thermo-Roll® розігрівається олією. Термомасло, нагріте в теплообміннику, циркулює через нагрівання плит (радіаторів) за допомогою насосів. Триходовий клапан контролює точний потік гарячої олії. Висока спека потужність термомасла забезпечує стабільний і рівномірний теплообмін. Температура підтримується на постійному рівні без теплового впливу. По суті, піч Vulkan Thermo-Roll® — це багатостільна піч, яка завантажується як піч для деків. Це означає, що ви досягне такої ж чудової якості для всього асортименту продуктів у печі VulkanThermo-Roll®, як і у Vulkan Багатонастільна піч Thermo-Oel. Дека розташовують між радіаторами так само, як і в духовій шафі. хоча, піч завантажується так само ефективно, як і візок. У Vulkan Thermo-Roll® можна завантажити два повністю завантажені візки один за одним. Vulkan Thermo-Roll — це повний модульний блок, що складається з зони випічки з десяти або більше деків, парогенератора, термічної масляна система, триходовий клапан і рециркуляційний насос, турбулентне обладнання, відсмоктувачі пари, витяжний вентилятор (опція), електричне керування та всі датчики та елементи керування, необхідні для безпечної роботи. Духова шафа Vulkan Thermo-Roll є одним з найбільш економічних типів печей, адже завдяки дуже високій енергоефективності, високий технічний стандарт і міцна конструкція. Термін доставки та ціна за запитом.